L’importance de l’alliance entre gastronomie locale et voyages durables La gastronomie locale s’impose comme un levier pour le tourisme responsable. Lorsque les voyageurs choisissent des restaurants ou marchés proposant des produits du terroir, ils encouragent une pratique éthique et soutiennent les circuits courts. La synergie entre cuisine authentique et tourisme écoresponsable se manifeste par une […]